‘BBQ WEEKEND'

Zodra je met de auto de weg naar ons huis indraait, vraag je jezelf waarschijnlijk al af waar je terechtkomt. Na ruim 700 meter kom je aan op ons domein en daar begint het avontuur!
Want in oktober organiseren wij extreem smaakvolle wild weekenden.

Eenmaal geparkeerd en uitgestapt, ben je ruim drie dagen lang overgeleverd aan al het moois wat de Périgord Noir te bieden heeft. We ontvangen je met een welkomstdrankje en na een korte rondleiding en het uitpakken van je koffer, kun je aansluiten bij onze Table d'hôtes. We bereiden alles met vuur, dus denk aan: versgebakken brood uit de houtoven, soep uit de dutch oven die boven het kampvuur hangt en The Bastards vol heerlijk eten. Natuurlijk brandt ook de Ofyr zodat we er heerlijke hapjes op kunnen klaarmaken. We maken er een groot feest van, vol vuur midden in de Franse herfst.
 

​

​

Je gaat tijdens dit weekend zelf aan de slag met verschillende outdoor cooking attributen. Je leert de kneepjes van het vak en ontdekt de lokale, Franse keuken. Je maakt je eigen ontbijt op The Bastard. Je gaat aan de slag met het uitbenen van een wild dier. Bereid een meergangendiner met lokaal wild tijdens de workshop. En niet te vergeten: je geniet van alle rust en de natuur om je heen, want bij ons hoor je bijna niets, behalve de uilen, wilde zwijnen en blaffende herten.

​

• Genieten van de Table d'hôtes van het vuur

• Maak je ontbijt op de barbecue

• Uitbeenworkshop van een lokale slager Bert

• Wildplukken 

• 4 gangen barbecue workshop

• Leer verschillende technieken; uitbenen, roken, low&slow bereidingen en veel meer

• Kaas & Wijn proeven

• Struinen over een Franse markt

• Kook challenge

• Maar vooral samen genieten!

​​

Heb je even genoeg van al het culinaire geweld? Boek dan aansluitend aan het weekend nog een paar nachten bij om uit te buiken, of om op pad te gaan naar de verschillende toeristische activiteiten in de buurt. Zoals de Tuinen van Marqueyssac of de grotten van Gouffre de Padirac (en nog zoveel meer!).
 

Vanaf 8 personen te boeken.

​