Ingrediënten

 

voor 5 personen: 
 

• 1 rol pizzadeeg

• 1 klein pakje Tomatensaus

• Oregano (of Italiaanse kruiden naar wens)

• Zakje geraspte kaas

• Chorizo

• Bakspray

​
Extra benodigdheden: 

• Muffinbakvorm

• Ronde steekvorm

 

BEREIDINGSWIJZE

 

Steek je kamado aan en richt deze in voor indirect garen bij ongeveer 200 graden.
Breng de tomatensaus op smaak met oregano, zout en peper (eventueel met eigen creatieve inbreng).
Rol het pizzadeeg uit en steek hier rondjes uit. Spray de muffinbakvorm in met bakspray.
Vouw ieder stukje deeg in één van de ronde vormpjes van de muffinbakvorm. Vul de rondjes met eerst een beetje geraspte kaas, chorizo en dan pas de tomatensaus. Vouw het deeg dicht en zet de bakvorm in de barbecue. Na circa 25 minuten zijn de pizzabommen goudbruin. Smullen maar!
 
Opmaak 
 

Leg een klein beetje rucola sla op het bord met eventueel verse kruiden (basilicum, peterselie). Haal de pizzabommen uit demuffinbakvorm en leg deze op de salade. 
 
Bon appetit!