SPIJT

Vorige week hadden we ontzettend gezellige gasten op bezoek. Ze waren heel nieuwsgierig hoe we hier alles voor elkaar hebben gekregen. Maar toen kwam de vraag…”hebben jullie ooit spijt gehad van de keuze om naar Franrijk te verhuizen en een toeristisch domein te starten? Zo’n moment van: Waar zijn we in vredesnaam aan begonnen?!”

Het zou natuurlijk veel beter zijn voor de clicks en de lezersaantallen van dit blog om nog even met het antwoord te wachten, maar het antwoord is eigenlijk heel kort en eenvoudig. Volmondig beantwoordden wij de vraag allebei met “Nee.” Dus voor de sensatiezoekers onder jullie helaas geen spannende ontwikkelingen aan deze kant van Europa, sorry we blijven hier. Geen enkel moment hebben we spijt gehad of gedacht ‘waar zijn we aan begonnen’. Hebben we pittige momenten gehad? Absoluut. Waren het momenten die perfect zijn voor het programma ‘Het roer om’ of ‘Ik vertrek’? Zéker! Kunnen we er achteraf samen ook om lachen? “Heel hard en heel vaak!

Maar wat zijn wij blij dat wij hier wonen. De mensen, de omgeving, de natuur, de cultuur, het ontdekken van culinaire walhalla’s, of gewoon heel simpel een nieuw weggetje naar huis…het blijft een feest om hier rond te cruisen en nieuwe plekjes te ontdekken, maar ook om hier gewoon te wonen. En het voelt als een voorrecht om deze plek ons thuis te mogen noemen, want dat hebben we hier echt gevonden.

NIEUWE ONTDEKKINGEN

In het kader van de nieuwe ontdekkingen hebben we de afgelopen tijd verschillende restaurants uitgeprobeerd. Puur beroepsmatig natuurlijk 😉.

Een paar tips?

Met dit warme weer gaan we graag voor een lekkere, lichte lunch. We schuiven dan ook graag aan bij Les Courtines in La Roque-Gageac (±10 autominuten) voor heerlijke rijk en fris belegde bruschetta’s. Ze hebben overigens ook veel vegetarische varianten. Lekker lunchen in de tuin met het uitzicht op de Dordogne.

Of wat dacht je van een barbecue foodtruck pop-up restaurant met moderne gerechten? Bij Lou Toupi (ook in La Roque-Gageac) eet je in een walnotenboomgaard, onder een strechtent tussen de velden en met schitterend uitzicht op het stadje. Relaxte sfeer, goede wijnen, vriendelijke bediening  en misschien wel het belangrijkste: (zoals we in Brabant zeggen) goei voer!

De zomer is pas echt begonnen wanneer de Marchés Gourmands weer van start gaan! Een plein vol kneuterige kraampjes, foodtrucks en lange tafels. Muzikaal omlijst door een lokaal accordeon duo dat de sterren van de hemel speelt. Samen genieten van allerlei lokaal, lekker eten en goede wijnen. De Fransen zijn er dol op en wij ook!

Elke week zijn er op verschillende avonden in verschillende dorpen om ons heen, leuke Marchés Gourmands te vinden. Je kunt natuurlijk eten met de houten bestekjes van de wegwerpbordjes die de foodtrucks meegeven, maar een échte Fransman neemt gewoon z’n eigen picknickmand mee, vouwt z’n tafelkleedje uit en eet met écht bestek van échte borden en drinkt z’n wijn uit een écht glas!

Nu we het trouwens toch over wijn hebben..Route de Vin de Bergerac begint op een krap uurtje rijden van ons domein. Via borden wordt de route aangegeven en kom je langs allerlei wijnhuizen. Iedereen kent de wijnen uit de bekende Franse gebieden, maar Bergerac is doet hier eigenlijk helemaal niet voor onder. Sterker nog: Het wijngebied Bergerac grenst praktisch aan het wijngebied Bordeaux en ligt op maar een paar kilometer van Saint-Emillion. Pecharmant (mooi rood) en Monbazillac (licht zoete dessertwijn) behoren ook tot de wijnregio Bergerac. Wij hebben een deel van deze route gereden, zijn op veel plaatsen gestopt om te proeven en zijn aangenaam verrast over de kwaliteit, maar ook de gastvrijheid van de wijnmakers. Zéker een aanrader!

ZOMER 2025

Onze agenda is ondertussen goed volgestroomd met boekingen. Daar zijn we ontzettend blij mee en dankbaar voor. Het is per slot van rekening nog maar ons tweede seizoen! Maar voor degenen die nog op zoek zijn naar een bijzondere, smaakvolle vakantie….we hebben nog een paar plekjes vrij, dus wacht niet te lang!

ZOMER 2026

Misschien lopen we nu een beetje op de zaken vooruit, maar wist je dat je nu ook al kunt boeken voor de zomer van volgend jaar? De agenda op onze website staat open en de eerste weken zijn zelfs al geboekt! Tot september hanteren wij nog de accommodatie prijzen van dit jaar, vanaf september komen de nieuwe tarieven online.

LE WEEKEND SAUVAGE

Een wild weekend! Maar dan wild als in hert, ree en zwijn, dus geen polonaise, flessen flugel en carnavalskrakers (sorry).  Heb jij zin in een weekend vol barbecueën, koken, inspiratie en verdieping? Dan is Le Weekend Sauvage iets voor jou! In oktober organiseren wij twee weekenden waarbij het thema Wild centraal staat.

Je gaat tijdens dit weekend zelf aan de slag met verschillende outdoor cooking attributen. Je leert de kneepjes van het vak en ontdekt de lokale, Franse keuken. Je maakt je eigen ontbijt op The Bastard. Je krijgt een masterclass wild zwijn uitbenen van een slager en gaat zelf aan de slag met het bereiden van het vlees. Je bereid een meergangendiner met lokaal wild tijdens de workshop. En niet te vergeten: je geniet van alle rust en de natuur om je heen, want bij ons hoor je bijna niets, behalve de uilen, wilde zwijnen en blaffende herten.

• Geniet van de Table d'hôtes van het vuur

• Maak je ontbijt op de barbecue

• Leer een wild zwijn uitbenen

• Ga wildplukken (indien beschikbaar)

• Kook 4 gangen met wild tijdens de barbecue workshop

• Leer verschillende technieken; uitbenen, roken, low & slow bereidingen en veel meer

• Proef Kaas & Wijn

• Struin over een Franse markt

• Doe mee aan de Mystery Box challenge

  
  

Maar geniet vooral samen! Want wij geloven erin dat koken verbindt. Heb je interesse om deel te nemen aan dit weekend? We hebben twee weekendengepland:10 tot en met 13 oktober17 tot en met 20 oktober.

Je kunt voor vragen of aanmelding ons mailen op info@toutpourlegout.com

KIPPEN

We moeten nog even terugkomen op ons vorige blog waarin we vier nieuwe kippen aan je voorstelden, waarvan er twee nog geen naam hadden. Uit jullie overweldigende reacties hebben we de namen gekozen voor onze twee rode kippen, die vanaf nu door het leven gaan als De Rode Annie’s (Met dank aan Floortje).Het gaat trouwens uitstekend met de kippen! Ze zijn inmiddels allemaal vriendinnen van elkaar en kunnen prima samen op één stok. De eiproductie loopt op rolletjes, dus voor iedereen die in de komende maanden onze kant op komt: er zijn verse eitjes voor jullie ontbijtjes!

A Bientôt,

Lotte